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2025年11月28日，独凤轩集团战略级核心项目——海南中熬汤业3万吨小分子蛋白原汤项目在洋浦健康食品港正式启用。作为洋浦健康食品港首个实现“入驻、开工、竣工、投产”全流程闭环落地的重点项目，亦是海南自贸港加工增值重点示范工程，此次启用标志着中国汤品产业正式迈入“自贸港+智能化+全球化”的全新发展阶段，更为独凤轩集团骨汤产业的市场发展筑牢了坚实的产能支撑。
硬核产能落地：自贸港政策赋能打造全球智能汤品标杆
海南中熬汤业项目的启用，充分彰显了独凤轩集团在产业布局上的战略远见与硬核实力。该基地总投资数亿元，占地面积4.18万平方米，总规划建筑面积6.24万平方米，涵盖8000平方米中熬汤食研究院与4万平方米标准化厂房，是目前国内智能化水平较高的汤品生产基地。项目一期聚焦鸡、猪、牛、羊、鱼小分子肽蛋白原汤及预煮骨段、脱骨猪蹄等酱卤食材生产，满产后年产值可达10亿元。
依托海南自贸港“加工增值30%免关税”“双15%税收”等政策红利，项目大幅降低生产与运营成本，构建起成本优势壁垒。同时，基地采用智能化骨汤生产线，实现“原料进-产品出”全流程无人干预，生产效率较传统工厂提升5倍以上；创新“三段式提取工艺”与“分子+数学”标准化转化系统，不仅实现畜禽骨100%综合利用，更攻克了传统骨汤“风味不稳定、复制难度大”的行业痛点，确保产品品质的稳定性与优越性。
技术标准双引领：近30年积淀构筑产业壁垒
独凤轩集团的行业地位，源于近30年深耕骨汤产业的技术积淀与标准话语权。作为国家高新技术企业、骨类调味料国家行业标准起草单位，集团率先攻克畜禽骨综合提取利用技术难题，独创“分子+数学”标准化转化应用技术，累计拥有30余项国家级骨类调味料发明专利，核心产品骨髓浸膏凭借独特肉香风味备受市场认可，依托先进的生物萃取与风味锁定技术，实现天然营养与香气的最大化保留，关键技术指标稳居行业前列。
在标准建设领域，独凤轩集团牵头发布《骨汤》团体标准，推动行业从“无标可依”迈向“有标可循”的规范化发展阶段。依托省级企业技术中心、博士后试验基地等高端创新平台，集团持续推动骨汤产业从“传统熬制”向“科技智造”转型，为行业高质量发展树立技术标杆与标准典范。中国调味品协会授予其“中国骨类调味料领导品牌”，中国人民保险公司为其产品提供质量承保，双重背书彰显品牌权威与品质保障。
全渠道布局骨汤赛道
独凤轩集团拥有强大的市场覆盖能力。目前，集团服务大型餐饮连锁与食品工厂超2000家，产品渗透全国31个省（自治区、直辖市），累计覆盖超30万家餐饮终端，每10家连锁餐饮门店中就有3家选用其骨汤产品，市场渗透率居于行业前列。
线上渠道布局同样成效显著，在天猫、京东、抖音等主流电商平台形成全矩阵覆盖，构建起“线上+线下”融合的销售网络。与此同时，独凤轩集团打造“生产基地+区域服务”的网格化布局，依托全国1000家代理服务网络与多地体验中心，确保产品快速触达终端，为客户提供高效便捷的服务支持。
战略升级赋能：从产业标杆到文化赋能
在巩固行业发展优势上，独凤轩集团持续深化“技术+产能+文化+资本”的全生态战略布局。在文化赋能方面，集团联合中国烹饪协会举办“百家大师汤邀请赛”，构建“技艺收集-标准研发-产业转化”的文化传承闭环，让传统汤品技艺在标准化生产中实现传承与创新。
面向未来，独凤轩集团将持续践行“100工程”战略，以近30年积淀的全产业链优势为根基，持续深化自贸港布局、拓展全球市场，致力于将中国骨汤打造成为具有国际竞争力的文化符号，引领行业高质量发展，让中国汤香飘世界。
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