1月12日，钱大妈国际控股有限公司正式向港交所递交招股书，启动上市流程。这家以“不卖隔夜肉”为标签的社区生鲜企业，由此迈出了对接资本市场的关键一步，其IPO动态也随即引发行业与资本端的关注。

　　据招股书信息，钱大妈的核心产品覆盖动物蛋白、蔬果、冷链加工食品三大类，其中以猪肉为核心的动物蛋白是其标志性品类之一。截至2025年9月末，该品牌已在全国布局2938家门店，搭建起辐射全国的社区生鲜零售网络；在华南、华中、西南及港澳地区，其市场份额长期处于领先地位，且连续五年位居国内生鲜行业商品交易总额榜首，规模化优势已较为显著。

 

　　回溯发展历程，钱大妈的崛起离不开其差异化的模式创新与全链路供应链支撑。自2013年在深圳开出首家社区门店起，品牌便确立“日清模式”为核心竞争力，首创“折扣日清”销售策略并严格践行“不卖隔夜肉”标准，且该标准覆盖所有生鲜产品供应。其折扣清货机制极具特色：每日晚间七点起开始梯度打折，起始九折，每30分钟下调一折，直至晚间11点半未售出商品免费赠送，这一机制不仅从根源上降低了生鲜行业普遍面临的高库存、高损耗难题，更深度培养了消费者的“日日鲜”购物心智，构建起坚实的品牌信任壁垒。为支撑这一模式高效运转，钱大妈搭建了“田间到餐桌”的全链路供应链基础设施，在全国布局16座配备恒温系统的仓储综合仓，总面积超22万平方米，串联起深度产地直采网络；同时与120多家物流企业合作，日均调运冷链车超800辆，实现生鲜商品最快24小时从产地直达终端门店，其中猪肉从屠宰场到餐桌仅需6小时，多数生鲜产品在仓储环节的周转时间不超过12小时，这一效率远优于行业平均2至4天的水平。此外，钱大妈还组建了超200人的IT团队，自研数字化管理工具，通过大数据分析消费者行为，搭配智能化商品识别及收银结算工具，打通从上游采购至下游终端销售的业务链路，实现数字化系统与业务流程的深度耦合，进一步强化了供应链竞争力。

　　从行业背景看，社区生鲜赛道正处于高速增长期。公开数据显示，2024年国内社区生鲜渠道规模已达1.7万亿元，且未来五年复合增长率预计将达15.5%，赛道增长空间明确。而钱大妈此次冲击IPO，既是自身规模化发展后的必然选择，也被视作社区生鲜行业头部玩家对接资本的标志性动作之一。

 

　　目前，港交所已披露钱大妈此次提交的为“申请版本（第一次呈交）”，后续将按照港交所上市审核流程推进相关工作。市场普遍认为，其门店网络、供应链效率及行业地位，将成为其IPO进程中的核心看点，而上市后的资本加持，或进一步助力其在社区生鲜赛道的扩张与升级。

 

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