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在消费升级与数字化转型的双重驱动下，中国社区零售行业正经历深刻的结构性重塑。而聚焦“最后一公里”的社区生鲜专业店凭借精准的场景定位、高效的供应链体系与深度的邻里连接，成为赛道核心增长点。数据显示，2025年中国社区零售市场规模已突破6万亿元，其中社区生鲜专业店贡献了超三成份额，年复合增长率维持在12%以上，成为激活消费潜力、完善便民服务生态的关键力量。
在这一行业浪潮中，2026年1月12日，社区连锁生鲜龙头钱大妈正式向港交所披露招股书，正式启动上市进程。此次IPO不仅是钱大妈自身发展的重要里程碑，也将为中国生鲜零售行业的规范化发展注入新动力。
深耕十余载，坚守“日清”的新鲜承诺
钱大妈的发展轨迹堪称社区生鲜行业的成长样本。2012年，钱大妈在东莞开设第一家猪肉专卖店，并率先提出“不卖隔夜肉”的经营理念，打破传统生鲜销售模式的桎梏。历经十余年，钱大妈仍一直坚守“不卖隔夜肉”理念，以“日清”模式和“定时打折”机制锚定社区生鲜赛道。所有钱大妈加盟门店从每晚7点开始打九折，每隔半小时再降一折，直至晚十一点半剩余商品免费赠送。如此既能从源头把控生鲜商品的鲜度品质，满足消费者对“每日鲜”的核心需求，又能通过动态调价机制大幅降低门店库存损耗，实现经营效率的最大化。
打造高效供应链，稳固行业地位
钱大妈的行业核心竞争力，根植于其构建的全链路高效供应链体系。其与全国多个产地建立深度合作，创新采用产地仓直供模式，打通从产地到门店的直链供应通道，并打造一套精密运行的供应链系统，依托全国16座仓储综合仓与高效冷链网络，实现生鲜最快24小时直达，同时绝大多数生鲜产品在综合仓内周转时间不超过12小时，远低于行业平均的2-4天，不仅确保生鲜产品的新鲜度与品质稳定性，更能以高效的履约能力筑牢品牌规模化扩张的根基。
据招股书显示，截至2025年9月，钱大妈已布局2938 家门店，构建起辐射全国的社区生鲜零售网络，华南、华中、西南及港澳区域的市场份额持续领跑，连续五年位居生鲜行业商品交易总额首位。
行业发展蓝海，品牌顺势而上
现如今，社区生鲜赛道正步入高速发展期。居民对生鲜产品的品质化、便捷化需求持续攀升，叠加 “一刻钟便民生活圈” 政策红利释放，社区生鲜已成为零售行业最具增长潜力的细分领域之一。钱大妈精准把握行业发展趋势，顺势加速全国布局与模式升级。一方面，品牌持续深耕核心市场，积极拓展全国布局，进一步提升品牌渗透率；另一方面，依托上市筹备带来的资本预期，钱大妈将加大供应链数字化投入，升级智能仓储与冷链物流体系，强化产地直采能力，不断夯实核心竞争力。
可以预见的是，在行业蓝海的滋养下，钱大妈将凭借成熟的商业模式、强大的供应链能力与深厚的品牌积淀，持续领跑社区生鲜赛道。此次钱大妈启动上市，既是品牌深耕社区生鲜赛道的里程碑，也将为行业规范化、高质量发展注入新活力，未来有望持续以优质产品与高效服务，筑牢便民生鲜零售生态。
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