中国葡萄酒高端化的三十年破局之路:国红龙谕-东方风味,世界标准

来源:半岛网    作者:    人气:    发布时间:2025-10-29    

  当第一缕阳光掠过贺兰山的峰峦,这片砾石地上的葡萄藤正在静静积累糖分与风味。宁夏贺兰山东麓,这个被写入中国葡萄酒教科书的黄金地带,用三十年的时间,完成了从“默默无闻”到“世界级产区”的蜕变。

  好葡萄酒是“种出来”的,更是“选出来”的。在龙谕酒庄,一串葡萄要经历田间、手工台、光学粒选机三轮严苛筛选,平均每两串就要淘汰一串。这种近乎偏执的挑剔,是中国高端葡萄酒对标世界标准的决心缩影。

  在贺兰山南段的“甘城子风口”,来自沙漠的西风让这里格外干旱。逆境催生精华,这里的赤霞珠葡萄颗粒不足普通葡萄的一半。皮厚粒小,意味着更浓郁的颜色、更集中的风味,这是风土赐予中国葡萄酒的独特礼物。

  时间是风味的魔术师。龙12赤霞珠在30多种不同产地、纹理与烘烤程度的法国橡木桶中,历经整整24个月的陈酿。每一次呼吸,都在赋予酒体更复杂的骨架与更悠长的余味。

  2025年3月,德国杜塞尔多夫,一场汇聚了10位葡萄酒大师的盲品赛结果震动业界。中国的龙谕龙12,与法国的拉菲、美国的作品一号等传奇名酒并列,被授予“全球酒王之王”称号。这不仅是单一奖项,更是中国葡萄酒品质得到世界权威认证的里程碑。

  从欧洲的米其林餐厅到英国皇室的御用酒商,中国葡萄酒正以自信的姿态,成为全球高端消费者杯中的“中国选项”。这背后,是中国酒业三十年磨一剑,从学习、追赶到并驾齐驱的产业升级之路。

  三十而立,是成熟的节点,更是新程的起点。在中国酒类流通协会成立三十周年的里程碑时刻,龙谕愿与所有中国酿酒人一道,以东方风土为纸,以匠心传承为笔,共同书写下一个三十年的世界葡萄酒新格局。
 
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责任编辑:唐珩 审核:张珺洁

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