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12月6日，2026海尔大厨电产业全嵌家族新品发布会在苏州举办。会上，海尔大厨电重点发布了三方面内容：一是发布AI新品与AI厨房解决方案；二是发布了海尔大厨电“全面ToC转型”的新成果；三是发布2026年将新增1000家大厨房体验店，在国内实现百亿的零售规模。
发布AI厨房新品，定义“全智”新时代
本次发布会，海尔大厨电推出了搭载AI科技的新一代厨房，展现了从“全嵌”到“全智”的行业引领力。
在海尔AI厨房，搭载“AI之眼”的烟灶，可自动调节火力，实现沸而不溢；具备AI之眼的烤箱能自动牛排的厚度、部位，智能匹配烹饪曲线，无需经验，也能烤出星级主厨的水准。
卡萨帝厨电所呈现的“原创全嵌科技”，则在美学与性能之间找到了平衡。搭载原创智慧恒风科技的烟机，可输出强劲而稳定的风量。在现场挑战中，轻松吹起80kg的成人；新增“AI之眼”的致境Air则进一步实现智能交互。尤其值得一提的是全嵌抽屉式洗碗机，采用外置隐藏式重型滑轨，主持人体验即使内置30公斤壶铃，推拉过程依然平稳丝滑。此外，原创中岛升降油烟机、全球最先进的全域加热电磁灶、不挡视线不挡锅的三折叠烟机等产品，共同构建出兼具社交属性与烹饪效能的高端厨房场景。
面向科技先锋群体，海尔厨电发布搭载AI科技实现AI辅助烹饪的全新seeker套系。就拿AI辅助烹饪燃气灶来说，它将防干烧技术、燃气比例调节技术、AI之眼技术三者合一，在蒸煮、煲汤等场景下，用户只需放入食材，设定好烹饪时间，沸腾、转小火、关火全过程灶具自动完成，真正实现放心托管。洗碗机则搭载AI四驱双面洗技术，餐具随意摆放也能洗得净，正反都能洗，反正都干净。此外，seeker套系还可以实现自学习、自进化的高阶功能，系统可随用户使用习惯不断优化烹饪策略，为用户带来持续迭代的智慧厨房体验。
ToC转型成果，销量稳增将再攀新高
2024年，据欧睿国际数据显示，海尔厨电连续三年全球销量突破1000万台。
2025年，海尔大厨电将延续增长态势有望再攀新高。根据海尔大厨电2025年上半年全球销量统计数据，目前全球销量已超过800万台，这个数据为2025年全球销量再攀新高奠定了基础。
目前，海尔大厨电已经在全球实现高增长。在中国，海尔大厨电在高端市场实现整体增长32%，卡萨帝厨电成为行业快速增长的高端品牌。这份成绩，离不开围绕“全嵌智慧厨房”带来的场景创新。搭载“AI之眼”的卡萨帝全嵌致境烟机，可智能识别烹饪状态并自动调节，在京东平台连续5个月高端份额排名前列。卡萨帝抽屉式洗碗机全网销售额增幅130%，市场份额行业领先。这些产品不仅实现了功能突破，更通过全嵌设计与智能网器联动，真正融入用户厨房场景。
在海外，海尔大厨电在多个重点区域市场都增长良好。全球各地的市场数据均为海尔大厨电带来更好的发展预期。
在会上，由卡萨帝厨电牵头制定的《零嵌洗碗机》技术标准正式发布，明确了洗碗机的具体标准，即产品尺寸需符合国家标准橱柜尺寸，安装后门板与橱柜前沿齐平，左右间隙仅2-5mm，顶部间隙≤3mm，门下间隙同样控制在2-5mm，并须确保调平与运行稳定。目前，这项新标准在卡萨帝抽屉式洗碗机上进行了全方位应用，使洗碗机能够与橱柜完美贴合，真正达成视觉与功能上的无缝融合。
深化ToC转型，冲刺百亿零售规模
在本次发布会上，海尔大厨电还发布2026年“全面ToC”的战略落地路径，那就是在场景落地和零售上进行升级。首先在渠道建设上，海尔大厨电计划新增1000家大厨房数字化体验店，将智慧厨房从产品展示转向生活场景。该计划目前已启动落地，例如卡萨帝大厨房南充体验店开业仅4个月，便达成上年同期全年销量，场景转化成效显著。在零售层面，海尔大厨电目标在2026年实现国内市场零售规模突破百亿元。公司将通过整合全嵌产品矩阵、深化AI烹饪场景、拓展前置装修渠道等，进一步扩大用户覆盖与品牌影响力。
透过2025年成果与2026年规划可以看出，海尔大厨电在“全面ToC转型”战略下，正从“产品领先”向“场景引领”系统推进，在全球厨电产业竞争中持续构建可持续的增长路径。
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