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为进一步做好春季开学学校食品安全监管工作，防范食品安全事件发生，切实保障广大师生身体健康和生命安全，2月24日，合肥铁路工程学校党委书记、校长胡辉平，党委副书记朱永国带队，对学校食堂和超市进行了一次全面检查。
检查中，胡辉平、朱永国详细询问了食品原材料的采购、供货渠道、质量检测、采购台账等安全保障措施及相关工作管理制度，又对食堂的环境卫生、食品加工操作、食品留样、餐具厨具、就餐环境、冰箱、库房管理等进行了细致的检查。胡辉平强调，食堂食品安全是学校安全稳定工作的重中之重，关系到全校师生的身体健康，关系到学校的正常运行秩序。他要求，食堂要高度重视食品安全、用水用电用气安全，餐厅经理要履行管理职责，学校总务处要从原材料采购、食品加工、食品留样、环境卫生、人员管理等方面加强管理，把工作做实做细，努力为全校师生提供优质服务。
在对超市的检查中，胡辉平、朱永国再度对消防安全、食品安全等方面做出要求，同时询问了食品的进货渠道，食品有效期检查，过期产品处理及商品价格等相关问题。
下一步，该校将进一步落实校园食品安全主体责任，强化食品安全意识，加强日常监管，定期开展岗前培训和风险隐患排查，筑牢校园食品安全防线，确保师生吃得放心、舒心。（赵自强 刘红）
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