2026年5月7日，全国超3000家德克士门店在这一天上午同时闭店4小时，举办第12届"脆脆日"活动。从前端店员、加盟伙伴到后勤人员，近5万名员工共同参与。通过视频学习、理论考核及实操演练，全体德克士人开展深度培训与研习。这不仅是对炸鸡技艺的千锤百炼，更是品牌在迈入"让味蕾酷起来"新纪元之际，对"只为出类拔萃好炸鸡"这一初心的极致坚守。

从"脆"到"酷"：一场关于产品信仰的进化

自2015年首度启动，历经12载沉淀，"脆脆日"已从单纯的技能练兵，演变为德克士最具标志性的品牌文化盛典。作为中国西式快餐领域的知名品牌，德克士正经历着一场深刻的自我革新。随着品牌口号全面升级为"让味蕾酷起来"，德克士将战略重心进一步聚焦于产品本身。

顶巧餐饮集团餐饮事业群总经理姚磊在活动中表示："从'脆'到'酷'，恰恰是我们更坚定地认为，'产品'对德克士而言有着不可替代的战略意义。所有焕新的出发点，都是德克士好吃的产品。我们希望用消费者喜欢的方式，去呈现产品，打造更酷更棒的完整用餐体验。"

"产品主义"的实践：听取消费者呼声的"长线爆款"

在"脆脆日"12周年的特别时刻，基于消费者呼声，德克士决定将短期限定产品"嫩汁汁四方腿"转为常态化长线产品。这款产品上市以来凭借"独特四方外形"、"皮脆汁多"与"大块饱满肉感"，在社交媒体平台上掀起种草热潮，广受消费者喜爱。

德克士洞察到，消费者不仅追求"皮脆"，更渴望"肉嫩多汁"的扎实满足感。一如德克士举办"脆脆日"的初衷，嫩汁汁四方腿的常态化，标志着德克士在"产品主义"的道路上更进一步——既延续了经典炸鸡产品的匠心工艺，又以创新的产品满足年轻一代对"酷"味体验的追求。

12周年"内卷"：只为一口出类拔萃

本届脆脆日以"德克士脆脆日12周年 只为出类拔萃好炸鸡"为主题。在闭店的4小时里，近5万名员工从裹粉的均匀度到油炸的时间控制，每一个细节都在诠释"出类拔萃"的标准。

正如姚磊所言，12年来，脆脆日从未改变的是对品质的笃信。在瞬息万变的市场中，德克士选择以不变的匠心应万变，用"让味蕾酷起来"的全新姿态，开启未来的美味征程。
 

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责任编辑：唐珩 审核：张珺洁