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2022年2月26日，是祁门县继光村值得纪念的一天。在黄山学院专家团队、驻村工作队及村两委与村民的共同努力下，成功试种出了羊肚菌。
走进继光村的羊肚菌试验田，只见田垄和垄沟两侧，一株株上棕下白、神似羊肚的菌菇破土而出，长势喜人。
羊肚菌是因其上部长得像羊肚而得名，其香味独特，营养丰富，具有较高的药用价值及保健价值，被誉为“菌中之王”，深受国内外食用菌消费者青睐。该校旅游学院教师、祁门县金字牌镇继光村第一书记方敦礼到任后积极谋划该村产业发展，结合当地资源禀赋，组建以该校甘卓亭教授、姚婷博士为核心的专家团队，在充分考察当地环境基础上，决定发展以羊肚菌为主导的林下经济。
继光村羊肚菌试种成功的消息不胫而走，既吸引了周边村组、乡镇人员前来参观学习，更提振了农户种植羊肚菌的信心与动力，为继光村食用菌产业发展夯实了群众基础。
继光村负责人表示，下一步，将争取项目支持，引导农户积极参与，形成规模化种植，着力发展食用菌产业，提高农业产值，增加农户收入，进一步加强与黄山学院专家团队合作，培育销售渠道，帮助农户提高防御种植风险能力，着力打造“生产+加工+销售+科研”食用菌产业发展模式，推动乡村产业迈上高质量发展新台阶，为乡村产业振兴注入新的动力。（方敦礼 赵睛）
责任编辑：钱一 审核：金春妮
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